ブロッコリーは和洋中どれにも合う万能食材。手軽なものからちょっと凝ったものまで、10レシピまとめました🥦
① ブロッコリーのガーリック炒め
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オリーブオイル＋にんにく＋塩だけでOK。
最後にブラックペッパーを振ると一気にお店風。
② ブロッコリーとベーコンのパスタ
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パスタのゆで汁を少し加えるとコクUP。
ペペロンチーノ風にするのもおすすめ。
③ ブロッコリーのマヨサラダ
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ゆでたブロッコリー＋マヨ＋ゆで卵 or ツナ。
シンプルなのに間違いなく美味しい定番。
④ ブロッコリーのチーズ焼き
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耐熱皿に入れてチーズをのせて焼くだけ。
ベーコンや鶏肉を加えるとさらに満足感UP。
⑤ ブロッコリーと鶏肉のクリーム煮
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牛乳や生クリームでやさしい味。
ご飯にもパンにも合う一品。
⑥ ブロッコリーの天ぷら
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意外と人気。ホクホクで甘みが引き立つ。
塩で食べるのがおすすめ。
⑦ ブロッコリーとエビの中華炒め
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オイスターソースでコク深く。
ご飯が止まらない系おかず。
⑧ ブロッコリーのポタージュ
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ミキサーでなめらかに。
冷製にしても美味しい。
⑨ ブロッコリーと卵の炒め物
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ふんわり卵と相性抜群。
中華だしを使うと味が決まりやすい。
⑩ ブロッコリーとツナの和風和え
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醤油＋ごま＋ツナで簡単副菜。
お弁当にもぴったり。
もし「ダイエット向け」「作り置き」「子ども向け」などテーマを絞りたいなら、そこに特化したレシピも出せますよ！
