🐷🥕切干大根と豚肉の煮物レシピ（2人分）
🧺 材料
切干大根：40g（戻し不要！軽く洗って水気をしぼる）
豚こま切れ肉 or 豚バラ薄切り肉：150g
にんじん：小1/2本（細切り）
ごま油：適量
白いりごま：お好みで✨
【A】調味料
水：170ml
めんつゆ（ストレート）：270ml ※濃縮タイプの場合は調整してね！
🍳 作り方
下準備 切干大根はサッと洗ってギュッと水気をしぼる。にんじんは細切り、豚肉は食べやすくカット。
炒める フライパンにごま油を熱し、にんじんと豚肉を炒める。豚肉に火が通ってきたらOK！
煮る 【A】の水とめんつゆを加えて煮立て、切干大根を投入。蓋をして弱火で6分コトコト。
仕上げ 蓋を開けて中火にし、汁気が少なくなるまで煮詰める。器に盛って、白ごまをパラリ🌟
📝 ポイント
切干大根は戻さず使えるから時短⏱️
作り置きにもぴったり！冷蔵で3日ほど保存可能♪
にんじんの代わりにごぼうや油揚げを加えても美味しいよ！
もっとアレンジしたい？キムチ風や照り煮バージョンもあるよ〜気になる？😋 レシピの詳細はNadiaのページでもチェックできるよ！
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