🌰くるみとブロッコリーの味噌あえレシピ

 

🌰くるみとブロッコリーの味噌あえレシピ🍶

🧺 材料（2人分）

• ブロッコリー：1/2株（約150g）🥦

• くるみ（無塩・ロースト）：30g 🌰

• 味噌：大さじ1

• みりん：大さじ1

• 砂糖：小さじ1

• 醤油：小さじ1/2（お好みで）

🔪 作り方

1. くるみを砕く 　→ フライパンで軽く炒って香ばしさUP！粗く刻んでおくよ🔪🌰

2. ブロッコリーをゆでる 　→ 小房に分けて塩ゆで（約2分）、冷水にとって色止め🌊

3. あえ衣を作る 　→ ボウルに味噌・みりん・砂糖・醤油を混ぜておく🍶

4. あえる！ 　→ ブロッコリーとくるみをあえ衣に加えて、全体をよく混ぜる✨

5. 盛りつけて完成！ 　→ お皿に盛って、仕上げにくるみを少しトッピングしても◎

📝ポイント

• くるみは炒ると香りがグッと引き立つよ🔥

• 味噌の種類で風味が変わるから、白味噌や赤味噌でアレンジしても楽しい！