玉ねぎと豚肉で作る 玉ねぎ豚肉フライレシピ

 

玉ねぎと豚肉で作る　玉ねぎ豚肉フライレ

シピ

シャキシャキ玉ねぎとジューシー豚肉！玉ねぎ豚肉フライレシピ

材料 (2人分)

• 玉ねぎ 1個

• 豚ひき肉 200g

• 塩 小さじ1/2

• こしょう 少々

• 卵 1個

• パン粉 適量

• 揚げ油 適量

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにする。

2. ボウルに豚ひき肉、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 2に玉ねぎを加え、混ぜ合わせる。

4. フライパンに油をひき、3を弱火でじっくりと炒める。

5. 玉ねぎがしんなりしたら火を止める。

6. 4を冷ましておく。

7. 5を小判型に成形する。

8. 卵をボウルに割りほぐす。

9. 7に卵をくぐらせ、パン粉をまぶす。

10. 揚げ油を170℃に熱し、9をこんがりと揚げる。

11. 油を切ったら完成。

ポイント

• 玉ねぎは薄切りにすることで、揚げたときにシャキシャキとした食感が楽しめます。

• 豚ひき肉はよく混ぜることで、肉汁が閉じ込められ、ジューシーな仕上がりになります。

• フライパンでじっくりと炒めることで、玉ねぎの甘みを引き出し、より美味しくなります。

• 揚げ油の温度が低いと、油っぽくなってしまいますので、注意してください。

• ソースやマヨネーズ、ケチャップなどを添えて召し上がってください。

アレンジ

• 玉ねぎの代わりに、ピーマンやパプリカなどを加えても美味しくなります。

• チーズを加えて、チーズフライにしても美味しい。

• ご飯にのせて、丼にしてもいいですね。

色々なアレンジを試して、自分好みの玉ねぎ豚肉フライを見つけてください！