これもありだね
お刺身についてくる大根やにんじんの細切り(つま)って、捨てるのはもったいないよね。 ちゃんとおいしく食べられるレシピ、いくつかご紹介するよ!🌿
【つま活用レシピ】🥢お刺身の大根&にんじんをおいしくリメイク!
🥗1. シャキシャキ和風サラダ
材料:
お刺身のつま(大根・にんじん)
ツナ缶 or しらす
ポン酢 or ごまドレッシング
白ごま(あれば)
作り方:
つまを水でさっと洗って水気を切る
ツナやしらすと混ぜる
ポン酢やドレッシングをかけて完成! 👉 お好みで海苔やかつお節をトッピングしても◎
🍳2. つま入りたまご焼き
材料:
卵 2個
つま(細かく刻む)
しょうゆ 少々
砂糖 少々
油 少々
作り方:
卵をといて、調味料と刻んだつまを混ぜる
フライパンでふんわり焼くだけ! 👉 彩りもよくて、お弁当にもぴったり🍱
🍲3. つまの味噌汁
材料:
つま(そのまま or 少し短く切る)
味噌・だし・お好みの具(豆腐やわかめなど)
作り方:
鍋に水とだしを入れて火にかける
つまと具材を入れて煮る
味噌を溶かして完成! 👉 つまのシャキシャキ感がアクセントに♪
🥢4. ごま油香るナムル風
材料:
つま
ごま油 小さじ1
塩 少々
醤油 少々
白ごま(お好みで)
作り方:
つまを軽く塩もみして水気を切る
ごま油と調味料であえるだけ! 👉 ピリ辛にしたいときは、少しだけラー油をプラス🔥
どれも簡単で、あと一品ほしいときにぴったりだよ! 「つま」も立派な食材、ムダなくおいしく楽しもうね🦊🥢 他にもアレンジしたい食材があれば、教えてね!
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