炊飯器で作る簡単ピラフ

 

炊飯器で作る簡単ピラフ

材料（2合分）

• 米：2合

• ブロッコリー：1/2株

• にんにく：1かけ

• ミニトマト：5～6個

• コンソメ：小さじ1

• バター：10g

• 塩：少々

• 胡椒：少々

• レモン：1/4個

作り方

1. 米を洗って30分ほど水に浸す。

2. ブロッコリーは小房に分けて、塩少々を入れた熱湯で1分ほど茹で、水気を切る。

3. ミニトマトは半分に切る。

4. にんにくは薄切りにする。

5. 炊飯器の内釜に、米、水（2合分のメモリより少し少なめ）、ブロッコリー、ミニトマト、にんにく、コンソメ、バター、塩、胡椒を入れる。

6. レモンの皮を少し削って入れる。

7. 炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がったら軽く混ぜて、お好みでレモン汁をかけて完成。

ポイント

• ブロッコリーは軽く茹でることで、食感が良くなり、火の通りも早くなります。

• コンソメの代わりに、鶏ガラスープの素や顆粒だしを使うこともできます。

• レモンの代わりに、パセリや刻みネギなどを添えても美味しいです。

• 炊き上がったら、軽く混ぜて、蒸らし時間をおくと、より美味しくなります。

アレンジ

• ベーコンやソーセージなどの肉を加えて、ボリュームアップさせても美味しい。

• 鶏肉やエビなどの海鮮を加えて、具材をアレンジしても良い。

• カレー粉やターメリックなどを加えて、風味を変えても美味しい。

炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しください！